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鱼皮 老兵居串串香推荐菜品2016-1-22

时间:2016年01月22日 信息来源:本站原创 点击:收藏此文 【字体:

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鱼皮的营养功效

又叫鲨鱼皮。

鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成,以体厚身干,皮上无肉,洁净无虫伤者为好;分雌雄两种,具有胶质,营养和经济价值较高。我国沿海各地区均产,福建、浙江、山东为主要产区。

营养价值

鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,近年医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。


(作者:佚名 编辑:老兵居串串香项目咨询)

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